Quand ton fils a la bonne idée de te proposer un ” brunch familial ” le samedi soir pour le lendemain matin… tu te dis qu’il faut que tu réalises quelque chose de fait maison avec les moyens du bord. C’est alors que je suis tombée sur cette recette qui, je vous avoue, m’a de suite interpellée ! Des pancakes oui mais avec de la ricotta et du citron, quelle merveille ! Moelleux à souhait, frais, gourmand. Bref je vous file la recette et pars en refaire ! Découvrez ces délicieux pancakes ricotta citron Pour 15 à 20 pièces: 110 gr de farine fermentante 1 cc de levure …